廣彩發(fā)展的不同階段與特征
（一）創(chuàng)燒的初期階段
廣彩瓷器的出現(xiàn)和發(fā)展，與廣州所處的地理位置、對外貿(mào)易有關。廣州是我國對外貿(mào)易的重要出入口岸，康熙二十三年（1684年）解除海禁，外國商船隨之增多，外國人喜愛中國瓷器或在廣州定貨，或來樣加工，因而也促進了廣彩瓷器的生產(chǎn)和發(fā)展�？滴踔型砥谥劣赫缙冢瑧菑V彩的初創(chuàng)階段，無論是制瓷匠師還是制瓷用的顏料、素瓷都是從景德鎮(zhèn)來，或依景德鎮(zhèn)彩瓷紋樣，或來樣加工，歲無定樣，故廣彩的特色不太顯著，國內流傳下來的實物很少，或者見到也不清楚是廣彩。"廣彩開光人物盤口瓶"，頸部和腹部均有兩菱形開光，上兩開光繪山水，腹部兩開光內繪清裝人物小景，只是以錦紋相隔，露出大片白地，而不是廣彩慣用的滿地，金彩也不多，只在口沿處的錦帶中配以五瓣金花，這是初期廣彩的瓷畫特征。
（二）廣彩的成熟階段
大約在乾隆、嘉慶時期，廣彩瓷器已顯現(xiàn)出其獨有的風格，并得到文物鑒定專家的承認，一些著作則把它作為"廣窯仿洋瓷燒者，甚絢彩華麗"的基本特征記載下來。這一時期主要使用了廣州所制的西洋紅、鶴春色、茄色、粉綠等，有了這幾種彩料，就使得廣彩瓷器像換了新裝一樣，顯得多姿多彩了。在畫面方面，除參考傳統(tǒng)繪畫瓷外，多仿照西洋畫法，或來樣加工，時間長了就形成了廣彩特有的風格。如"廣彩外國風景盤"，畫面很簡練，只是盤心用紅、赭、金三色繪制歐洲風景的畫面，筆法如鋼筆素描，陰暗分明，是仿照西洋畫的畫法而加彩的，此種色彩是在廣州配制的，廣彩行話叫"麻色"，其實是用紅與黑兩種色配成的深赭石色，多用于外銷瓷器上，在江西景德鎮(zhèn)很少用此色，此盤應是外商來樣加工的品種。最近出版的《民間藏珍》一書收錄的"乾隆廣彩碟"，為金邊圖案形花帶，盤壁與底交接處畫小結花一圈，盤心繪折枝花卉數(shù)枝，花卉的上方繪一葡萄牙皇室中的紋章，無異是來樣加工的紋章瓷。館藏還有一件"廣彩獎杯紋瓶"，腹部兩開光內的主體紋飾是以干大紅加金彩繪制的獎杯，襯以小朵花卉，開光外和折足處均繪帶卷須的四瓣花卉，紋飾精細，顏色艷麗，布局疏朗，主次分明，互相襯托，是件很精致的產(chǎn)品，也應是外商來樣定繪的產(chǎn)品。
（三）廣彩的繁盛階段
廣彩到了清代后期的道光至光緒時期可說巳達到了繁盛階段。它既吸收了傳統(tǒng)的工藝，亦吸收了歐美的藝術精華，完全形成了自己獨特的風格。其特點是絢彩華麗、金碧輝煌、熱烈清新、構圖豐滿、繁而不亂，猶如萬縷金絲織白玉的"織金彩瓷"。這時的顏料已從初期的幾種增加到十幾種，使彩繪更加豐富艷麗。
在裝飾花式設計方面，已改初期的"歲無定樣"而成為批量生產(chǎn)，使零碎、分散、單獨的紋樣聯(lián)合起來，成為連續(xù)圖案或完整的構圖。如"織金人物羽毛"、"散花花雀" 等構圖，這不僅較前有所發(fā)展，并固定下來成為一種程式，可以運用到所有的產(chǎn)品構圖上。如整套的餐具，紋樣放在盤子上合適，放在碗和湯匙、小碟上都合適，使整套餐具的紋樣既完整又統(tǒng)一，布局整齊，并可容納時果花卉、鳥雀蟲魚、人物、山水等題材內容于一件產(chǎn)品上。因為碗、盤、碟等產(chǎn)品中心用一夾金圓圈，采用十字開幅，開四斗方，加上花果、蝴蝶織金作地，就可以千變萬化，同時納人一個固定的程式，易批量或整套生產(chǎn)，中心夾金圈內可以寫花、鳥、石，也可以繪上外國商標或洋行的徽章，適應性比較強，這樣就促進了廣彩瓷的迅速發(fā)展，在生產(chǎn)上可以有分工，各司其責。其代表作品如清"道光年制"款的"豆青地廣彩花鳥紋盤"，盤內畫滿了各種形態(tài)的花、鳥、蝴蝶等，畫工精細，色彩鮮艷，有明顯的廣東特色，名為"滿地式"。另一件是"同治廣彩人物雙鶴耳大瓶"，開光內畫人物小景，人物形態(tài)各異，畫工精絕，廣彩界稱為"同治彩"的便是此類。此瓶不但顏色豐富，金彩亦多，真可謂"金碧輝煌"，應是這一時期廣彩瓷的代表之作。"光緒廣彩人物花鳥紋盤"，采用十字開幅，開四個斗方，以花果、蝴蝶作地，開光內繪花鳥人物，兩兩相對，中心一夾金圈，內繪花鳥（亦可繪上外國商標），此種花式可千變萬化，易于批量生產(chǎn),行業(yè)上稱為"織金人物羽毛"的便是此類。
（四）文人畫家的參與和創(chuàng)新階段到了清末至民國初年，一些文人和畫家的參與，使廣彩瓷畫有了創(chuàng)新之作，并出現(xiàn)了新彩繪組織，如"廣東博物商會"、"羊城芳村化觀瓷畫室"等銘款，都有實物傳世。廣東博物商會是清末知名畫家、嶺南畫派的創(chuàng)始人高劍父和陳樹人等創(chuàng)辦的，他們先是在河南（即珠江南岸）寶崗附近寶賢大街的一間舊式大屋里開設了繪
晚清至民初廣彩山水紋盤畫和彩瓷藝術室'后又合股建立了 "廣東博物商會"，一面從事彩瓷的研究和生產(chǎn)，一面在博物商會燒窯處制造炸彈，支持革命。因此，當時也繪制了不少廣彩瓷器，可惜多已外銷，留下來的很少，所知香港藝術館出版的《高劍父的藝術》一書中，有高劍父所畫的"螳螂盤"、"牡丹彩瓶"兩件作品傳世。
廣州市文物總店有一高劍父所畫"猛獅盤"，廣東省博物館收藏有高奇峰、潘冷殘、陳樹人合畫的"冷月棲篁盤"，畫面描繪七只麻雀棲于雪竹上，上繪一圓月作初升狀。據(jù)云"奇峰畫雀，冷殘畫竹，而陳樹人補冰輪"，此盤是件十分難得的辛亥革命時期的紀念物。高劍僧繪制的"群鹿紋瓷板"，以墨彩繪梅花鹿六只，群鹿立于初春土肥草盛的田野上，領頭的公鹿仰首瞪目，似發(fā)現(xiàn)遠方的敵人來襲，正在覓食的小鹿也都停止了吃草，隨著警覺起來，神態(tài)生動，栩栩如生。瓷板上書"庚戌粵彩廣東博物商會高劍僧作"，下鈐長方紅印"劍公畫"三字。廣東民間工藝博物館收藏的一件"廣彩壽星碟"畫的是一壽星用拐杖吃力地背著一個大壽桃，當是為人祝壽之用，雖寥寥數(shù)筆但畫意生動自然，上題詩一首，下書"庚子（1900年）飛巖老人寫于博物商會"。廣東省博物館還藏有一件鈐有"羊城芳村化觀瓷畫室"款印的"山水紋盤"。羊城芳村化觀瓷畫室是和博物商會同時期的另一彩瓷組織，產(chǎn)品多是山水、花鳥、人物的題材，很少使用圖案作裝飾，表現(xiàn)技法大多是國畫的形式。除廣東省博物館所藏幾件嶺南畫派畫家所繪瓷器外，稍后的"嶺南藝苑"還有一些他們的得意門徒所繪制的彩瓷傳世，如廣州市文物總店藏有趙少昂的"彩繪向日葵盤"，楊善深畫的"大紅花盤"等8件。
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