象牙雕刻品以其獨(dú)特的造型和色澤，贏得眾人的青睞，但由于牙雕材料的名貴稀少，重利者便往往以假充真，以次充好，收藏者稍不留心，就會(huì)上當(dāng)受騙。陶瓷、青銅器、書(shū)畫(huà)、玉器等作偽古已有之，象牙雕刻品作偽則不同，主要是在民國(guó)初期，仿冒牙雕制品十分猖獗，現(xiàn)在市場(chǎng)上所見(jiàn)到的偽冒者，多系當(dāng)時(shí)的偽作。
象牙辨?zhèn)舞b定一般可以從質(zhì)材、雕刻風(fēng)格和技法、題材、紋飾、造型和品類以及款識(shí)幾方面來(lái)綜合考慮。
象牙材料質(zhì)地細(xì)膩，表面光澤柔和，色白或淡黃，平剖有平行的直線條紋，截 斷面有交叉線紋，表面可清晰看到縱橫交錯(cuò)的人字形紋或網(wǎng)狀紋，業(yè)內(nèi)人士把這種象牙所特有的自然花紋習(xí)稱為"牙紋"。
目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的象牙假冒貨，主要是以骨制品、獸牙、魚(yú)牙或其他相仿的材枓等仿冒象牙。以骨制品冒充象牙主要是牛骨、馬骨、駱跎骨等。獸骨在未經(jīng)加工之前，其顏色和光澤與象牙迥然有別。骨的色澤偏灰，色調(diào)晦暗，無(wú)象牙色澤的那種溫潤(rùn)之感覺(jué)，所以，做假者往往要先將獸骨經(jīng)過(guò)漂白加工處理，再磨光上蠟,這樣，看上去就色白光滑，貌似象牙了 。但是，經(jīng)漂白磨光的骨雕加工處理再好總免不了遺留少量細(xì)微的黑斑點(diǎn)，這是骨質(zhì)的特征，俗稱"骨眼"，就像金屬澆鑄時(shí)留下的細(xì)小的"沙眼"一般，做假做得再好，只要在放大鏡下驗(yàn)看，一定能發(fā)現(xiàn)"骨眼"。
以骨雕仿冒的象牙雕，一般在形制上都是些小型雕刻品，雖然牛骨、馬骨和駱鴕骨都很大，但是骨頭多為中空，實(shí)心部分較少，不足以雕刻形制大些的圓雕作品。有時(shí)，也見(jiàn)到一些形體較大的骨雕，都是筒、瓶之類，這是利用骨的中空的特點(diǎn)而為之。立體雕必須用實(shí)心材料雕作，形態(tài)稍微大一些的，骨料就無(wú)法雕作了。
與象牙料相比，骨料來(lái)源豐富，價(jià)格低廉，學(xué)習(xí)象牙雕刻的新手往往用骨雕為學(xué)習(xí)雕刻的代用品，所以骨雕冒充象牙雕，其工藝上也粗糙得多。另外，骨結(jié)構(gòu)與象牙結(jié)構(gòu)不同，同樣體積的骨與象牙，兩者的重量不一樣，前者輕，后者重。經(jīng)過(guò)磨光處理的骨雕，有玻璃般閃亮的光澤，而象牙光澤則顯得柔和而溫潤(rùn)。
對(duì)骨雕仿冒的象牙雕，受騙上當(dāng)?shù)亩鄶?shù)是一些初涉象牙雕收藏者。在辨別，我們只要把握住幾個(gè)要點(diǎn)，即象牙的"牙紋"，骨雕的"骨眼"，還有雕刻品大小、光澤度感覺(jué)以及重量等，一定能夠區(qū)別骨雕仿冒品。
對(duì)于一些特別古舊的骨雕和象牙雕，在鑒別時(shí)就困難多了。由于年代久遠(yuǎn)，象牙雕刻品的外貌會(huì)發(fā)生變化，不僅會(huì)出現(xiàn)細(xì)小的裂縫，而且色澤也會(huì)變得晦暗，光憑肉眼，有時(shí)一下子不易與骨雕相區(qū)別。如浙江余姚河姆渡新石器時(shí)代文化遺址中出土的象牙雕，最初考古發(fā)掘出土?xí)r，考古人員也沒(méi)能一下之辨別出來(lái)，當(dāng)時(shí)還以為是骨雕。后來(lái)在浙江省博物館陳列展出時(shí)，專家們又再次對(duì)其進(jìn)行鑒定，才發(fā)現(xiàn)不是骨雕，而是象牙雕。
人造象牙也是市場(chǎng)上常見(jiàn)的冒牌貨之一，它是采用化學(xué)工藝合成的,做假者刻意仿造出一種"牙紋"，極具欺騙性。但是人造牙所謂的"牙紋"，精細(xì)一致，交叉線，并呈規(guī)則的平行線條，這與真象牙的天然牙紋是不一樣的。另外，人造牙是用一種類似有機(jī)塑料或賽璐珞等之類的化合物制作的，質(zhì)松量輕，拈在手中分量遠(yuǎn)比同樣體積的象牙要輕。
市場(chǎng)上混同于象牙雕刻品之中的還有海象牙、一角鯨牙(一種齒鯨，雄的有一長(zhǎng)牙)和野豬牙等。海象牙在收藏界被習(xí)稱為"角"，其外觀、質(zhì)地與象牙為相似，亦有牙心，但無(wú)象牙的牙尖紋理特征，不如象牙那般光潔細(xì)膩，其外表有一層牙質(zhì)皮，中心呈腦狀，截?cái)嗝鏇](méi)有牙紋，這是辨別海象牙與象牙的要點(diǎn)之一。
象牙的空腔部分(包括牙根和牙管部分）約整根象牙總長(zhǎng)度的三分之一，其余的三分之二為實(shí)心的牙心部分；而海象牙尖錐形的空腔部分約占整根牙總長(zhǎng)度的三分之二，牙心部分只占三分之一。因此，海象牙雕刻品多為體量較小的作品，譬如扳指、火鐮盒、煙嘴、耳墜、環(huán)和掛件之類等等，沒(méi)有大件作品。這樣，從雕刻品體量的大小方面，可以作為區(qū)別象牙雕和海象牙雕的一個(gè)參考條件。
海象牙雕刻品的出現(xiàn)最遲不晚于清末民國(guó)初，其原料來(lái)自西伯利亞。民國(guó)時(shí)，北京眾多的古玩店中，還有專門經(jīng)營(yíng)海象牙雕刻品的店鋪，海象牙雕刻品一般多染色。有人認(rèn)為，海象牙雖不如真象牙，但海象牙質(zhì)地密度較象牙更高，打磨后光澤也更好，且其色澤變暗的速度較象牙更慢。因此，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)海象牙的價(jià)格甚至要高于劣質(zhì)象牙,以優(yōu)質(zhì)海象牙刻意仿冒象牙者并不多見(jiàn)。
我們?cè)谑袌?chǎng)上,常常會(huì)看到一些故意做舊的象牙雕刻品，其材料本身是象牙，但是新象牙，為了冒充舊牙雕，做假者通過(guò)各種手段，使新象牙色變得舊黃，以期假冒古董而獲取厚利。做假者的常用方法有以下幾種：
(1)將新象牙沉浸在濃茶水中加熱，或置于咖啡汁浸泡數(shù)周或數(shù)月之久；
(2)將象牙制品浸泡在松節(jié)油中，在陽(yáng)光下暴曬三四天；
(3)將新象牙放在烘爐和冷凍柜里交互烘烤和凍結(jié)，使之熱脹冷縮過(guò)度而產(chǎn)生裂痕，冒充古舊象牙的自然裂縫；
(4)置于煙中熏烤，使新牙的顏色極其逼真，這是由于經(jīng)煙熏后，某些易揮發(fā)的類似焦油一樣的物質(zhì)均勻地黏附在新牙的表面。但這種方法做假，其色澤可以被沾有汽油或酒精等有機(jī)溶劑的布擦掉，假色擦去后，依然保持著新牙原來(lái)的自然色澤。有時(shí)，用低劣手法而做假的顏色，可以被溫水和肥皂洗去。
民國(guó)時(shí)期，曾流行用染料來(lái)染色，以達(dá)到做舊的目的，被染色的象牙，整個(gè)顏色都均勻一致，然而隨著年代而自然變舊的象牙顏色，其最暴露部分的外表的顏色，顯得更暗一些。所以，在鑒別牙色時(shí)，我們可以察看一片牙的底部或內(nèi)部，視其色澤老化變化程度與表面是否一樣。經(jīng)人工染色做舊的象牙，一般在處理過(guò)程中無(wú)法將器表和內(nèi)部深處的色澤做成兩樣，而自然老舊變色的象牙卻有這方面的差異，這就為我們鑒別象牙到底是自然泛黃還是人工做出來(lái)的，提供了一個(gè)標(biāo)識(shí)。
近年來(lái)，海外曾有學(xué)者用現(xiàn)代文物鑒定的方法，對(duì)象牙的理化性質(zhì)極其結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析和檢測(cè)，雖然其結(jié)果尚不完美，還有不少問(wèn)題尚待解決，然而，用現(xiàn)代科技方法來(lái)鑒別真?zhèn)魏团袆e年代，這是一個(gè)發(fā)展方向，值得肯定，隨著科技的不斷發(fā)展，方法手段也將會(huì)得到改進(jìn)，其結(jié)果會(huì)更加完美。
用物理方法來(lái)檢測(cè)象牙是一種較為簡(jiǎn)單易行的方法。象牙的比重為1. 65-1.95之間，折射率為1. 5左右。在紫外線燈下，新象牙和老反射光澤不同,前者多呈紫色，后者則呈黃色。新、老象牙的硬度也不同。新象牙為摩氏2. 5度，而三千多年前的老象牙則為4. 85度(可能年代越久，象牙中的磷灰石含量升得越高所致。
就象牙的化學(xué)成分來(lái)看，象牙由多種有機(jī)類物質(zhì)(如碳、氫、氧、氮等)和無(wú)機(jī)類物質(zhì)(如磷酸鈣、磷酸鎂、碳酸^、氟化鋅等)所組成。新象牙與舊象牙中有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的含量存在差異，一般象牙的年代越久，其所含有機(jī)物碳、氫、氮的量也就越低。象牙雖屬骨質(zhì)類，但所含的某些無(wú)機(jī)物與一般骨質(zhì)的區(qū)別也較明顯。如象牙中碳酸鋁比值大大高于骨質(zhì)，磷酸鎂含量也高于一般骨質(zhì)中含量的三倍以上。
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