元代景德鎮(zhèn)在青白釉的基礎(chǔ)上，創(chuàng)燒了一種卵白釉的新品種，因?yàn)檫@種卵白釉瓷中發(fā)現(xiàn)有"樞府"字樣，因此文物鑒定專家稱為樞府窯器。
"樞府"是樞密院的簡稱。唐朝初設(shè)樞密使，只是用宦官充任傳達(dá)圣旨。宋代以樞密院為最高軍事機(jī)關(guān)，與中書省分掌文、武兩權(quán)。號(hào)稱"二府''。遼、金、元時(shí)沿用其制。元代以軍事為重，"樞府"的權(quán)位就更高，具有"樞府"銘的卵白釉瓷器，應(yīng)屬"樞密院"的定燒瓷器，也就是元代的官窯器。近年來，隨著在梟德鎮(zhèn)湖田地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn)，在同一窯址，早期燒造青白釉瓷，稍晚出現(xiàn)卵白釉瓷和青花瓷。說明元代并沒有一個(gè)專燒"樞府"瓷的窯場。國外留存大量元代外銷的卵白釉瓷也絕非全部為官窯產(chǎn)品。因此，長期以來把元代卵白釉瓷統(tǒng)稱為"樞府窯"器是不恰當(dāng)?shù)摹?br />
樞府瓷和青白瓷同樣為白胎，但比青白瓷厚。樞府瓷釉變青白釉為卵白釉（偏白近似鵝蛋色），釉厚而呈失透狀。
卵白釉瓷的器型以盤、碗、瓶、執(zhí)壺和高足杯多見，小件器多，大件器少。明曹昭的《格古要論》"古饒器"條說"元朝燒小足印花者，內(nèi)有樞府字者高"。此類小足的足徑，一般為碗口徑的三分之一。樞府瓷的折腰器是其典型的造型。樞府瓷盤、碗的底足均為露胎，足壁厚，削足規(guī)整有的有乳丁凸起，且有明顯的弦紋。
樞府瓷精細(xì)者多有印花裝飾，圖案花紋主要是纏枝蓮、菊瓣、花蝶、云龍、云鳳、云鶴、孔雀、牡丹和摩羯紋等。印花紋飾多數(shù)顯得渾圓而不太清晰，釉面呈乳濁色。
天津博物館藏元樞府窯青花印花花卉紋盤，高3.3厘米，口徑13.9厘米，底徑7.3厘米。撇口，淺腹，平底，圈足。除圈足底露胎、粘沙外，通體施卵白釉，亦稱鵝蛋白。盤內(nèi)壁印纏枝花卉紋，盤內(nèi)底有青花弦紋四道，內(nèi)底心是青花朵花紋，其余空白處點(diǎn)綴花瓣和花葉紋，盤外及底素面無紋飾，是元景德鎮(zhèn)樞府窯所產(chǎn)。我國樞府窯帶青花的瓷較少，以青花和印花兩種裝飾手法于一件器物之上，始于元代。
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