定窯窯址在河北曲陽縣澗磁村、東燕山村、西燕山村,宋時(shí)曲陽屬定州,因而得名。定窖始燒于唐,受附近邢窖影響而仿燒白瓷,至宋時(shí)邢衰定盛,人們只知有定而不知有邢了。
定窯瓷器特點(diǎn):胎薄而輕,不透明,釉為玻璃質(zhì),光澤明凈,裝飾手法有刻花、劃花、印花等。定窯除以白瓷馳名之外,還兼燒黑釉、醬色釉、綠釉、白釉剔花等瓷器。白釉印花的內(nèi)容有:花丼、動(dòng)物、禽鳥、水波游魚等裝飾。
定窖在燒造工藝上有一大創(chuàng)新-覆燒,即把盤碗盞之類器皿反過來燒,故稱之。此法對(duì)南、北方瓷窖有很大影響。原一匣缽燒一件器物,改為覆燒后,墊圈組合的匣缽取代普通匣缽,毎一墊圈高度只占匣缽高度的五分之一,因此用同樣的窗爐,耗同樣的燃料,燒一次窯比用普通匣缽產(chǎn)量為高。因此覆燒法很快推廣開來。
覆燒法燒制的器物,口部無釉,稱"芒口 ',,為彌補(bǔ)這一缺點(diǎn),后來出現(xiàn)用金銀、銅鑲口的方法,這又成為定窖的工藝特點(diǎn)之一。屬于定窯系的窖口有山西平定窖、孟縣窖、陽城窯、介休窯,以及四川的彭縣窯等。

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