
我國陶瓷業(yè)發(fā)展到了唐代,出現(xiàn)了以浙江越窯為代表的青瓷和以河北邢窯為代表的白瓷兩大瓷窯系,并出現(xiàn)了評品瓷器高下的專著一一《茶經(jīng)》,瓷器生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。晚唐時期越窯青瓷的質(zhì)量巳大為提高。原料經(jīng)過粉碎、淘煉,瓷胎質(zhì)細膩致密,不見分層現(xiàn)象,氣孔也少,胎色呈灰淡紫等色。成型技術(shù)也普遍提高,器形規(guī)整,碗、盤、執(zhí)壺等胎面光滑, 釉層勻凈,坯體顯著減輕,圈足纖細,足壁外撇,制作十分認真。釉料處理和施釉技術(shù)也較前有很大改進,釉面均勻,開細紋片,沒有剝釉現(xiàn)象,呈色黃或青中泛黃,滋潤而不透明,隱露精光如冰似玉。
匣缽的使用是唐代瓷業(yè)裝燒技術(shù)的一個重大貢獻。越窯在中唐以前,多采取疊燒,用明火燒成。凡碗、盤等圓器,都逐層疊燒,以增加裝燒量,所以器底很厚,碗、盤的內(nèi)外底均留有支燒痕跡,釉面也不可避免有煙炱或砂粒粘附。中唐以后,匣缽的創(chuàng)用,使越窯成為一代名瓷,促進了五代越窯青瓷的新發(fā)展。
邢窯是北方最先燒成白瓷的名窯,并且是把白瓷提高到"白如雪"的高水平的重要瓷窯。
邢窯"類銀"、"類雪"的白瓷在邢窯的白瓷的產(chǎn)量中僅占少數(shù)。這類白瓷采用優(yōu)質(zhì)原料,制作精細,造型規(guī)整,胎質(zhì)堅硬,釉色潔白。
雖然陸羽從品茶的角度出發(fā),抑邢而揚越,認為越窯瓷器質(zhì)量在邢窯之上。窯址出土物表明,邢窯確實大量生產(chǎn)粗白瓷,陸羽的說法也不無道理。但是,我們從《茶經(jīng)》的記載里知道,北方邢窯白瓷和南方越窯青瓷在唐代是齊名的。
唐代的陶瓷有"南青"與"北白"之說,但這是對唐代陶瓷發(fā)展整體情況而言的。唐代生產(chǎn)除了青瓷與白瓷之外,還有"釉下彩"瓷與"花瓷"等品種,"三彩陶器"也是唐代制瓷工藝成就的重要組成部分。
"釉下彩"是唐代制瓷工藝的新成就之一。唐代越窯青瓷采用刻劃花裝飾的同時,浙江臨安唐水邱氏墓出土的越窯青瓷卻出現(xiàn)了新的褐色釉下彩繪的裝飾方法。然而越窯的釉下彩并沒有發(fā)展起來,北方邢窯也仍然采用刻劃花裝飾,唯獨湖南的長沙窯發(fā)展了釉下彩。釉下彩的運用,為瓷器的裝飾開辟了一條新的途徑。長沙窯初期采用模印貼花裝飾,為了突出它的藝術(shù)效果, 往往又在貼花上再施褐色彩斑,然后施青釉。這種釉下彩的褐色水漬斑在元和三年雙系罐以及模印貼花壺一類器物上就已普遍使用。壺罐肩上飾以褐綠四圓斑者,時間可能稍晚。釉下褐綠彩有兩種;一種是在坯上用褐綠直接畫紋樣;另一種先在坯上刻出紋飾輪廓線,再在線上填繪褐綠彩,最后施青釉。鎮(zhèn)江唐大中十二年少卿墓出土的雙系罐是其代表之作。釉下紋飾的大量出現(xiàn),為后世釉下彩繼續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了條件。
"花瓷"的出現(xiàn),是唐代陶瓷工藝又一大成就,所謂"花瓷",是指一種黑釉帶乳白色或乳白中呈現(xiàn)針狀藍色斑的瓷器,器類主要有壺、罐、拍鼓等。故宮博物院藏唐黑釉斑點紋拍鼓是它的代表作。這種瓷器曾經(jīng)在古董市場出現(xiàn)并稱之為"唐鈞"。建國以來在河南鄭州、泌陽、郟縣等地的唐代墓中出土較多,因此推測它的窯址可能就在河南這些地區(qū)。關(guān)于它的產(chǎn)地,根據(jù)唐人南卓《羯鼓錄》,"不是青州石末,即是魯山花瓷……小碧上掌下須用明肯之聲……且用石末花瓷,因是腰鼓……,' 的記載,可知它的產(chǎn)地在河南魯山。
1977年,故宮博物院第三次派瓷器鑒定專家赴魯山調(diào)查,終于在魯山段店窯址中發(fā)現(xiàn)黑釉斑點紋腰鼓的殘片多件。這些殘片與故宮博物院所藏腰鼓完全相同。證實了南卓《羯鼓錄》的記載。燒"花瓷" 的窯址除了郟縣黃道窯、魯山段店窯外, 還有禹縣上白峪窯。
禹縣是鈞窯的故鄉(xiāng),宋代鈞窯的產(chǎn)生與"花瓷"有著密切的關(guān)系。
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